鮮度にこだわり

素材を味わう逸品料理

神戸・三宮にある和食居酒屋「鶏料理ひとりひとり」。
当店では、宮崎・鹿児島の厳選した新鮮な鶏肉を毎日直送で
仕入れております。とにかくこだわっているのは、その鮮度。
初めてご来店いただくお客様は、ぜひ一度お造りを
味わってみてください。新鮮だからこそ感じられる鶏の旨みを
ご堪能いただけます。常連のお客様からも大人気の鶏ガラスープ鍋は、
ご宴会にもおすすめ。本当に美味しい鶏料理をお愉しみいただけるよう、
一品一品心を込めてご用意しております。

ご宴会にもうってつけ!

 

刺し身

特選鶏刺し身盛り合わせ

二人前 1,600円

素材の鮮度が感じられる、鶏のお造り。
ぜひ一度味わっていただきたい逸品です。

鶏もものタタキ

鶏もものタタキ
淡路産玉ねぎと
こだわりポン酢

900円

炭火で焼き上げるタタキはさっぱりとポン酢で。
炭の香りと鶏肉の柔らかさがたまりません。

こだわり卵の明石焼き風

こだわり卵の
明石焼き風オムレツ

700円

明石焼きのようにお出汁と一緒に味わう卵焼き。
ふわっとほどけて、お出汁とよく合います。

こだわり卵の絶品玉子

こだわり卵の
絶品玉子かけご飯

440円

味が濃厚なこだわりのたまごをご飯に合わせて。
これだけで立派な逸品料理!

 

鶏がらスープの絶品鍋

1人前 1,700円
2人前 3,200円

一度お召し上がりいただいたお客様からのリピート率抜群のお鍋。
鶏の旨みをこれでもかというほど凝縮した、濃厚なスープは、とろみがあってとても濃厚。
コラーゲンたっぷりで、しっかりとした味わいながら、いくらでも食べたくなる美味しさです。

逸品料理

モヤシの浅漬け大葉とごま
(おかわり自由)
300円
パリパリチーズのシーザーサラダ
750円
鶏の唐揚げ
2コ 400円
4コ 700円
チキン南蛮たっぷりタルタルソース
900円
手羽先の甘辛揚げ
4本 500円
15本 1,000円
ささみユッケ ひりひり風
700円
新鮮レバーのレア焼き
650円
ココロの塩胡椒炒め
650円
味噌漬けボンジリ焼き
700円
ささみ梅しそ
モッツァレラチース揚げ
4切 650円
2切 330円
鶏皮の酢もつ風
500円

その他

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