素材にこだわり

三宮駅より徒歩5分、新鮮な鶏肉を使った逸品料理が美味しい居酒屋「鶏料理ひとりひとり」。当店では鮮度にこだわった鶏料理をお楽しみいただけます。オーナーが厳選する素材は、宮崎・鹿児島県産の新鮮な鶏肉。夕方に絞め、翌日に届くその鮮度は、自信をもっておすすめできる美味しさ。当店に初めてお越しになるお客様には、お造りやたたきは、ぜひ一度お召し上がりいただきたい、おすすめの逸品。素材の美味しさを味わってください。

コースもよりどりみどり

 
 

税込価格です。

逸品料理

お肉だけじゃない

思いを込めた逸品料理

ある意味、鶏料理のひとつとも言える隠れた逸品が、こだわり卵の明石焼き風オムレツ。ふわふわの卵焼きをお出汁に浸していただく、おすすめのお料理です。

  • 新鮮なこだわりたまご
  • 新鮮なこだわりたまご

新鮮なこだわりたまごを溶きほぐし、フライパンへ…。

ひっくり返すタイミング

程よい固さに仕上げるため、タイミングを見計らいながら、とろとろの卵を軽くかき混ぜます。

こだわり卵の明石焼き

ひっくり返すタイミングを見極めるのもポイント。
お出汁に馴染む固さに仕上げます。

こだわり卵の
明石焼き風オムレツ

650円

絶品鍋

二人前 3,000円

鶏の旨みをギュッと凝縮した濃厚なスープは、
とろみがあり、とても濃厚。
食べだしたら止まらない美味しさです。

こだわりの逸品

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